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domingo, 1 de junio de 2025
El Mediterráneo: los libros y la gastronomía protagonistas de la cultura globalizada en la Edad Moderna
Me imaginaba estar en el Puerto de Valencia y a la distancia sentir el aroma de los naranjos recién florecidos, mezclados con el romero y la lavanda. Imaginaba otros tiempos, con barcos construidos con madera de cedro, los perfumes típicos del Medio Oriente y la seda.
Imagino el Mediterráneo, esa inmensidad de azules claros y oscuros, en la Edad Moderna, desde diversas ópticas.
Un mar que desde tiempos remotos favorece la conexión y el comercio de los pueblos, situación que se acrecentará con los avances en materia de navegación en la época referida.
El Mediterráneo, el mar entre tierras, el Gran Mar de los fenicios, el Gran Verde de los antiguos egipcios y el Mare Nostrum de los romanos. El mar de las nostalgias, los exilios, la comunicación, las especies, los aromas y los sabores. El que divide la historia, la geografía y la cultura... (seguir leyendo en: https://revistadiafanis.com.ar/2025/06/el-mediterraneo-los-libros-y-la-gastronomia-protagonistas-de-la-cultura-globalizada-en-la-edad-moderna/
sábado, 26 de abril de 2025
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