Estaba pensando en una nueva receta. Imaginaba un plato donde se mezclaba una cucharada de pasión y varias gotas de alegría; porque se necesitaba contar con mucha creación, para poder compartirla.// Pensé en agregarle ramitas de lavanda, para darle gracias a la vida. Luego aromas y sabores intensos de frutas rojas, duraznos y algunas flores de violetas.Colocado todo en un tazón blanco de porcelana china, se mezclaría con pétalos de rosas recién florecidas. Unas gotas de salsa de soja, ralladura de jengibre, dulce y picante como el amor de verano, junto a la costa y los lirios.
Ya estaba por terminar con la idea, cuando me di cuenta de que para ser escritor era necesario tener lo mismo que una buena comida: una receta con los ingredientes justos y sazones en su medida.
Marisa Avogadro Thomé
De mi libro Pasión a la Madrileña Cuentos Gastronómicos A la carta. Mar y Arte Ediciones. Gourmand CookBook Award, mejor ebook de literatura gastronómica de Argentina, diciembre 2015.
